Étape 1: Ingrédients / matériaux
Franchement, les mesures ne compte pas vraiment, aussi longtemps qu’ils ont à peu près raison--je ne mesure quoi que ce soit - et il s’avère toujours !
Ingrédients :
- 1 grosse banane * voir les notes
- environ un quart de tasse de beurre (margarine fonctionnerait)
- environ une tasse de quart à la moitié du sucre brun/or
- 1 citron, un peu de zeste et de jus (donne de nombreuses portions de 1 citron)
- Cannelle au goût
- Sa liqueur : environ 1 oz. J’ai utilisé Brandy, mais rhum fonctionnerait.
- Crème glacée de qualité vanille (non illustré)
Notes sur la maturité des bananes --j’ai utilisé les bananes qui avait encore des veines vert - parce que j’aime qu’ils ont une texture après qu’ils sont cuits.
-Unripe (entièrement vert) signifie il va être amer et boisé, éviter (sauf si vous aimez les bananes ligneuses)
-Sous-mûrs (peu de vert) signifie que le produit cuit seront similaire à ' doux mûrs ' raw, c’est comment je les aime
-Ripe (entièrement jaune) signifie que vous aurez produit fini tout à fait-soft
-Overripe (jaune/brun foncé) signifie que vous aurez bouillie détrempée, utilisez-les pour pain aux bananes, ils ne sont pas bons ici.
Matériaux :
- Poêle de quelque sorte, gaz préférable--voir les notes.
- Résistant à la chaleur des Outils - quelque chose qui ne sera pas fondre. spatule/cuillères/boules
- Petite poêle
- Coutellerie à portée de main
- Râpe à zeste
- Bon couteaux sont très pratique
Notes sur votre choix de poêle : J’ai utilisé gaz parce que c’est un rêve pour cuisiner--chaleur est instantanée, même, et lorsque vous allumez votre produit final sur le feu, il est plus sûr d’avoir la flamme prête à aller--plutôt que d’essayer d’utiliser un briquet et chanter vos poils knucle.
