Banane d’arachide avoine petit déjeuner Biscuits

ces pains peu croustillant-extérieur, soft-intérieur sont absolument délicieux sur leurs propres, ou recouverts d’une confiture pour le petit déjeuner. Parie que vous ne pouvez pas manger seul !

Ingrédients

  • 1 banane mûre de grande taille, purée, placé dans une tasse graduée de grande taille et garnie d’égale à 1 tasse d’eau
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile d’arachide
  • 2 cuillerées à table (42 g) sirop d’agave
  • 1 cuillère à café du sel de mer fin
  • avoine cuisson rapide de 1/2 tasse (39 g)
  • 1½ tasse (180 g) blanc de blé entier ou farine de blé entier de pâtisserie, plus environ une tasse supplémentaire (40 g) pour le pétrissage
  • grouned 1/2 tasse (76 g) ou très finement hachés Arachides rôties à sec
  • 1½ c. à thé pain machine levure
  • 1 cuillerée à table (14 g) succédané beurre fondu, au pinceau sur le dessus
Instructions
  1. Avec un mélangeur à immersion ou dans un mélangeur de comptoir, réduire en purée les bananes avec l’eau, huile, agave, sel et l’avoine.
  2. Dans le bol de votre batteur sur socle, avec le crochet pétrisseur, ou à la main, fouetter ensemble la farine, arachides et levure.
  3. Versez les ingrédients liquides dans le sec et commencer à remuer, ajouter plus de farine que nécessaire jusqu'à ce qu’une pâte commence à se former.
  4. Vous pouvez pétrir à la main ou laisser le batteur sur socle à faire le travail : le pétrissage devra durer entre 6 et 8 minutes. La pâte qui en résulte sera assez raide.
  5. Préchauffer le four à 375° F (190° C, ou gaz Marc 5). Tapisser une plaque allant au four sans monture de grande taille avec du papier sulfurisé ou un mat, comme le Silpat de cuisson en silicone.
  6. Abaisser la pâte à environ ½ po (1,3 cm) d’épaisseur. Utilisez un environ 3½ pouces (9 cm) ronds emporte-pièce et relaminage la pâte, au besoin, couper 6 morceaux de pâte au total.
  7. Placer sur la plaque à pâtisserie.
  8. Badigeonner les morceaux de pâte avec le beurre fondu succédané, couvrir d’une pellicule plastique et laisser reposer pendant que le four préchauffe, pendant environ 25 minutes.
  9. Retirer la pellicule plastique et cuire pendant 22 à 24 minutes, jusqu'à ce que doré sur le fond.

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