Vous aurez besoin :
Robot culinaire ou un mélangeur (j’utilise un nutribullet!)
Bananes
Couteau
Papier ciré ou de papier d’aluminium et d’une plaque de cuisson
Congélateur
Lait de soja (j’utilise la soie léger vanille!--lait d’amande, lait de coco et le lait ordinaire fonctionne aussi)
Facultatif :
Noix de coco râpée
Chocolat noir
Noix hachées
Graines de lin
Miel
Beurre d’arachide
Garnitures à crème glacée
Étape 1: Tapisser une plaque de cuisson avec papier ou de papier ciré
Étape 2: Prendre une banane, peler et trancher complètement sur la plaque à pâtisserie. Tranches devraient être environ 1/4-1/2 dans l’épaisseur. (Pas trop épais et pas trop mince). Assurez-vous que les pièces sont posé à plat et ne pas de chevauchement (cela les aidera geler plus vite et plus uniformément). J’utilise une banane moyenne grande comme un une personne par portion. Une banane fera environ 1 tasse de « ice cream ».
Étape 3: Placer la plaque à pâtisserie dans le congélateur et laissez les bananes de geler pour au moins 3 heures! Vous les voulez vraiment figé lorsque vous préparez des ingrédients eux. Habituellement, j’ai découpé quelques bananes au début de la semaine et les garder congelés pendant au moins une journée avant de faire cela !
Étape 4: Lorsque vos bananes sont gelés, les éplucher au loin le papier ciré ou de papier et placez-les immédiatement dans le robot culinaire. Pour chaque banane (si une banane = 20 tranches, alors je veux dire pour chaque 20 tranches) mettre 1/4 tasse de lait de soja. Commencer par cela et si vous avez trop mal mélange ajoutent plus, mais vous voulez que le petit lait que possible de garder votre froid de glace et crémeux ! (si vous souhaitez ajouter des graines de lin, beurre d’arachide, ou toute autre chose vous pouvez l’ajouter au début avant de commencer à mélanger ou après que vous avez mélangé pour un peu, essayez de ne pas attendre jusqu’au bout, donc il ne faut "plus de mélange" votre glace!)
Étape 5: PULSE votre robot, blender ou magie/nutribullet pour mélanger vos bananes. CELA PEUT ÊTRE VRAIMENT FRUSTRANT ! surtout si vous êtes affamés pour une délicieuse crème glacée, mais soyez patient et faire beaucoup de remuant et réajuster vos bananes jusqu'à ce que vous obteniez les agencer à la consistance souhaitée. Si il vous faut plus que quelques minutes pour mélanger vos bananes, vous pouvez ajouter le lait de soja, une cuillère à soupe à la fois à votre mélange.
Étape 6: Assurez-vous que vous ne OVERBLEND! Une fois que vous avez tous les morceaux de banane de votre mélange, la cohérence doit être exactement celle de la crème glacée molle !
Étape 7: Verser dans un bol, ajouter les garnitures et profitez ! Note! :
-Quand je fais ce que j’aime d’utiliser les graines de lin moulues et garnir de noix de coco râpée et les noix hachées.
-Il est également très bien avec le chocolat et beurre d’arachide ! (miam).
-J’aime utiliser des bananes très mûres à faire cela parce que j’aime le goût, mais les moins mûres que vos bananes sont lorsque vous figez eux, du moins banane-like que votre crème glacée goûtera.
-Si vous avez trop blend, vous pouvez tout simplement coller votre bol dans le congélateur pendant un certain temps.
Si vous avez des questions juste commentaire ! Il s’agit d’une de mes friandises préférées, une version beaucoup plus saine de glace et de saveurs délicieuses.
