Chocolat, vanille et fraises crêpes aromatisées composent cette pile sur le thème.
La recette intègre la santé des pièces d’un banana split (fruits et noix) et évite volontairement entrer dans le sirop de chocolat, de caramel ou de guimauve. J’essaie de rester petit déjeuner/brunchy plutôt que tous les desserts. Mais on pourrait devenir fou et d’ajouter des garnitures, ou types de crêpes. Si quelqu'un les chiffres comment faire une guimauve à crêpes, faites le moi savoir !
Profitez !
Recette de base
4 tasses de farine
2 cuillerées à soupe bicarbonate de soude
2 cuillerées à soupe de sucre
1 c. à thé sel
2 oeufs
3 1/2 tasses d’amandes lait *
2 huile de tournesol du SCT
* Supplémentaire 1/4 - 1/2 tasse peut-être être nécessaires pour créer la même cohérence entre frappeurs.
Ajouts
1 tasse de fraises coupées en dés
1 c. à thé zeste de citron
Colorant alimentaire rouge (facultatif)
2 poudre de cacao de Tbs
1/2 gousse de vanille (ou 1 c. à thé d’extrait de vanille)
Nappages
Crème fouettée ou la noix de coco crème fouettée
Noix de pécan
Bananes
Cerises au marasquin
Outils
3 bols de mixage
Batteur électrique
Poêle à frire
Tasses/cuillères à mesurer
Fait 15 crêpes, 6" de diamètre
Mesures
1. mélanger la « Pâte base » en un gros intestin
2. diviser la pâte uniformément parmi 3 bols et ajouter :
- Bol 1: gousses de vanille, retiré du pod
- Bol 2: Fraises, zeste de citron et quelques gouttes de colorant, au besoin alimentaire
- Bol 3: Poudre de cacao (un peu plus d’amandes lait éventuellement être ajouté ici)
3. faire des crêpes
- Verser la pâte sur la poêle chauffée
- Tourner lorsque les bords sont secs et ont cassé la plupart des bulles
4. empilez un gâteau vanille, au chocolat et aux fraise dans une assiette.
5. ajouter les tranches de bananes, de crème fouettée et de noix
6. garnir d’une cerise !
