Baguettes sont grands frais et une déception vraiment quand ils ne le sont pas. La solution facile est de faire cuire vos propres baguettes et vous pouvez les manger quelques minutes de leur retirer le plat du four. Pour n’importe qui qui a jamais fait cuire de pain avant baguettes sont une des recettes plus faciles de pain que j’ai essayé, donc ne vous inquiétez pas si vous êtes un débutant. La recette est si simple, qu'il n’a besoin que de 4 ingrédients.
7 tasses de farine (pour tout usage ou farine à pain si vous voulez utiliser le blé, vous devez probablement plus comme 5 tasses donner ou prendre)
eau chaude 2 1/2 tasses
1 1/2 c. à soupe de levure instantanée (c'est-à-dire deux sachets de levure)
1 1/2 c. à soupe de sel
Ingrédient 5e facultatif :
1 oeuf
Maintenant, prenez note que ces mesures suffisent pour 4 décent taille baguettes. Vous pouvez multiplier ou diviser selon vos besoins. N’oubliez pas que la pâte garde au réfrigérateur pendant environ 2 semaines (bien que si vous voulez suffisamment de pâte pour 14 grandes baguettes vous aurez besoin de plusieurs très grands conteneurs) et l’oeuf n’a pas besoin d’être multiplié.
Matériel
Grand bol avec couvercle, tupperware, ou grand bol et pellicule plastique
Cuillère
Plaque de cuisson
moule métallique ou vaporisateur
En option :
Aérosol de cuisson antiadhésif
Petit bol
Brosse de pâtisserie
Fourche
Dans l’ensemble, il est actuellement frais me environ 50 cents par baguette, mais si vous achetez la levure et farine en grande quantité (un sac de 2 lbs de sac de farine levure et 30 livres de lecture) vous pouvais les faire pour plus comme 25 cents si vous prévoyez de faire cela tout le temps.
