La première fois que j’ai eu un bagel remonte ã San Francisco et j’ai tout simplement adoré, car j’adore pain produit en général, lol. L’autre jour que j’étais chez IKEA à l’épicerie section et ils eurent une promotion spéciale pour le saumon fumé suédois alors mon bf a suggéré d’acheter certains et mangez-le avec fromage à la crème et bagel, tout comme nous l’avons fait dans les États. Je suis donc retourné maison et j’ai commencé à préparer mon petit anneau pain.
Il bagel est similaire à faire Priztel, la pâte est tout d’abord bouillie pendant quelques instants dans l’eau et ensuite cuit au four. Il en résulte un intérieur moelleux, dense et pâteux avec un extérieur doré et parfois croustillant. Une fois qu’ils se refroidissent vous pouvez les mettre dans un sac à fermeture éclair et ils durent pendant des jours