Étape 3: Le remplissage
Conseils ici : Cela fonctionne mieux si vous chauffez le lait un peu jusqu'à ce qu’il soit tiède. Si votre mélange est trop humide, ajouter la chapelure pour obtenir la bonne consistance.
Couper les champignons blancs et l’oignon en très petits morceaux et les ajouter à la masse, ainsi que de la viande hachée. Ajouter les épices et la herbes pour assaisonner au goût et kneat tout jusqu'à obtenir une masse homogène.
Conseils ici : Kneat avec votre main, alors vous avez un sentiment lorsque tous les ingrédients sont réparties uniformément.