Bacon Kettle Chips (3 / 5 étapes)

Etape 3: Couper les pommes de terre

Vous cherchez une tranche qui est un peu plus épaisse qu’une feuille de papier.  Pas la plus mince tranche vous pouvez faire, mais près de lui.  Éplucher tout d’abord si c’est votre préférence et par tous les moyens utiliser votre trancheuse mandoline si vous en avez un.  Une livre de bacon fait plus qu’assez de graisse à frire 3 pommes de terre.

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