Étape 6: Faire cuire les pommes de terre à nouveau
Augmenter la chaleur du four à 500 ° F.
Badigeonner les peaux de pommes de terre généreusement avec l’huile d’olive.
Cuire à découvert pendant 15 minutes.
Retirer les pommes de terre, du feu et laisser refroidir un peu.
Enlever l’excès de sel du fond des pommes de terre avec beaucoup d’attention ne pas de se brûler. J’ai utilisé un torchon propre.