Étape 2: Cuire le Bacon
Pour beaucoup, cuire le bacon est un processus désordonné et est donc évité. Mais je trouve que bacon dans le four de cuisson non seulement économise du temps, mais il également saves vous de l’éclaboussure de bacon Graissez sur vos vêtements propres dans le cas contraire.
Régler le four à 400 ºF. Couvrez 2 plaques à pâtisserie avec du papier (facile pour nettoyer plus tard) et mettre une grille métallique dessus pour que le bacon peut faire cuire des deux côtés et pas rester dans sa propre graisse. Vérifiez que les bandes de bacon ne touchent pas l’autre.
Mettre le bacon dans le four sur deux grilles moyens pour environ 15-20 min. vérifier dessus environ à mi-chemin à travers et s’assurer que toutes les bandes cuisent uniformément. Je devais passer les plaques à pâtisserie à mi-chemin à travers afin que le lard cuit uniformément sur les deux feuilles.
Lorsque le lard est terminé, il devrait ressembler or brun et surtout croustillant. J’ai effacé tous les lardons avec du papier absorbant après qu’ils sont sortis du four pour se débarrasser de la graisse supplémentaire.