Étape 4: Verrouillez le couvercle et faire pression
Verrouiller le couvercle et baisser le feu à moyen-vif.
En quelques minutes, vapeur commence à sortir les vannes. Garder cette chaleur va jusqu'à ce que l’indicateur de pression apparaît.
Une fois que c’est vers le haut, baisser le feu à moyen-doux et laisser cuire pendant 25 minutes. (30-35 minutes si vous utilisez une pression électriques ou à haute altitude!)