Etape 2: Couper le porc et le couvrir avec le hic d’épices
Couper le porc en trois morceaux égaux. Mélanger le hic d’épice - utilisez vos mains pour vous brisez tous les morceaux de sucre brun !
Enrober la viande de porc généreusement avec le hic d’épice - utiliser tout cela !
(Si vous utilisez un autre rub épice, juste être sûr de bien les enrober.)