Étape 16 : Vérifier la tendreté
Après avoir obtenu vos côtes à votre tendresse désiré, laissez-les déballé pour environ 10-15 minutes avant de les. Cela permettra à la viande pour raffermir suffisamment pour que les côtes ne sont désagrège.
Après avoir obtenu vos côtes à votre tendresse désiré, laissez-les déballé pour environ 10-15 minutes avant de les. Cela permettra à la viande pour raffermir suffisamment pour que les côtes ne sont désagrège.