Authentique & artisanale Pixie bâtonnets

Pixy bâtons font partie d’un genre de bonbon qui est plus calcaire/croustillante que la plupart. C’est le genre d’amour-it-ou-haine-il et est faite avec dextrose au lieu de saccharose ou le fructose comme la plupart des bonbons. Pour moi, vraie pixie bâtons sont trop acides et viennent de manière trop limitée d’une gamme de saveur, donc je l’ai fixé. Cette recette couvre super authentiques bâtons pixy standards à l’aide de mélange à boisson comme aromatisants et des options plus créatives comme les jus de fruits et de la saveur d’huiles qui viennent dans une vaste gamme d’options comme la lavande, amarreto, poire, champagne, Racinette, clou de girofle, café kona, menthe et Fraise kiwi. J’aime l’idée de commencer avec un bonbon qui est associer donc iconique de l’enfance et à réinventer comme chef cuisinier exotique aromatisé traiter.