Étape 1: Comment le faire !
COMMENT LE FAIRE :
OK, permet de faire cela ! Belle et lisse !
1. Préchauffez votre four à 180 ° c / 350 ° f
2. acheter les tomates cerises et les huiles d’olive sans les stands en 4 morceaux chacun. Hacher le céleri en petits morceaux environ la même taille, mais tout d’abord, hacher les tiges de moitié, afin qu’ils soient plus faciles à manipuler. Couper la féta en petits cubes et hacher le persil. Ajouter le tout dans un bol et mélanger doucement. Réserver ce bol ;
3. dans une poêle à frire, ajouter 2 ts d’olive huile un peu de sel, de poivre et ajoutez l’ail, le piment et la menthe fraîche, tous les hachées. Lorsque l’ail est un peu jaune considérer hors du feu et mélanger avec le bol réservé. Il s’agit de la farce pour les aubergines ;
4. couper les aubergines en deux et avec une cuillère, ôter l’intérieur de l’aubergine. Il faut le faire avec précaution et quand vous le faites il essaie de prendre le meilleur parti de l’intérieur de l’aubergine ;
5. avec une cuillère, remplir tous les 4 parties des plantes oeuf que vous avez avec le mélange réservé dans le bol ;
6. mettre un filet de bar sur le dessus de chaque aubergine farcie ;
7. refermer les aubergines, à la fois des côtés rembourrées et enveloppa autour avec le bacon, une tranche à la fois, à partir de la partie la plus mince à la fin de l’aubergine. Dans ce processus, vous devez utiliser cure-dents pour faire le bacon parfaitement enroulé autour de l’aubergine ;
8. quand les deux aubergines sont enroulées, mettez-les au four pendant 25 minutes à 180 ° c / 350 ° f
9. pendant que vous attendez pour lui, permet de faire mieux et plus facile de sauce dans le monde. À feu très doux, mettez tout votre beurre à l’intérieur, quand son tout fondu ajouter la crème et remuez encore ensemble à feu doux. À votre goût, mettre du sel et le poivre noir et attendez 3 minutes. Enlevez-le de la chaleur et presser la moitié un jus de citron pour elle.
10. dans votre assiette, mettre la sauce beurre crémeux au milieu faire un cercle, coupez votre aubergine à moitié et mettez-les sur le cercle certains plus au beurre sur le dessus d’eux.
11. comme plat d’accompagnement que nous avons fait quelques couscous, mais cette aubergines, sont parfait, juste comme ça, ou avec du riz, ou pâtes, ou avec tout ce que vous aimez.