Aubergine farcie de basse mer roulée au Bacon

Catégories : Plat principal, poisson

Personnes: 2

Temps total : 50 min (25 min de préparation / four 25 min)

Difficulté : 7/10 (vous pouvez nous appeler afin que nous allons pour vous donner un coup de main)

INGRÉDIENTS :

15 tomates cerises 15 olives (noir ou vert) 200g fromage Feta (0,44 lb ou 7 oz) 2 bâtonnets de céleri persil 4 filets de bar (ou n’importe quel poisson vous aimez, la taille de l’aubergine) de plantes 12 tranches de Bacon ou Pancetta 2 oeufs sel et poivre noir 2 gousses d’huile d’olive 5 ts de main piment 1 ail 1 de menthe fraîche

Sauce au beurre crémeux de citron: 1 citron 200ml blanc crème (0,8 tasses ou 7 fl oz) 100g de beurre (0,22 lb ou 3.5 oz)

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