Étape 1: recette
Ingrédients :
Arachide crue / arachides - 1 bol de farine de gramme / Asfoetida de farine – 2 cuillères à café de farine de riz – 2 c. à thé de poudre de riz / Hing – une pincée de cuisson soude – une pincée Amchur poudre – une demi-cuillerée à thé de sel, rouge frisquet poudre, poudre de curcuma – une demi-cuillerée à thé chaque
Méthode : Mélanger tous les ingrédients sauf les arachides pour former une pâte. Ajouter peu d’eau si la pâte est trop épaisse. Ajouter les arachides et nappez avec le masala avec l’aide des doigts. Préchauffer la friteuse à Air. Ajouter les arachides masala en séparant les ordinateurs individuels autant que possibles dans la friteuse airfryer. Arachides alevins air à 200 degrés pendant 10 min. laisser les cacahuètes refroidir. Une fois refroidi, saupoudrer de poudre de l’amchur sur le dessus et servir avec le thé.