Donne 8 scones
Ingrédients
Pour les Scones:
Farine tout usage 2 C
3 T de sucre brun
2 T de sucre blanc
1 t sucre blanc (pour saupoudrer sur le scone)
1 t de poudre à pâte
¼ t bicarbonate de soude
½ t de sel
½ C de beurre non salé (congelé)
½ C la crème sure
1 oeuf (gros)
C 1 pomme Gala, coupé en dés (environ 1 pomme)
Copeaux de chocolat blanc ½ C
Pour la Sauce au Caramel salée:
Sucre blanc ½ C
3 T beurre non salé
¼ C de crème fraîche
½ t de sel
Thermomètre à bonbons