Étape 4: mesures
Nous avons atteint 160 et à ma grande horreur, nous sommes passés à 200 degrés F. quelque chose clochait horriblement ici. Nous a ouvert la rôtissoire et découvert que la sonde avait travaillé son moyen de sortir un peu (exposés à beaucoup l’air plus chaud). La sonde a été repoussée, mais la température est resté environ 210.
Oui, quelque chose de chair était à pied !