Étape 7: profiter
Servir immédiatement ! Ces petits savoureux apéritifs et snacks sont parfaits lors de fêtes, aux côtés de sandwichs et comme un après-midi goûter. Ils vont vraiment bien avec trempage sauces aussi bien. Ils sont sur la photo avec un chipotle trempette (crème fraîche, citron et chipotle de poudre de Chili), mais je l’essayerais aussi par ce qui suit : citron vert coriandre, moutarde au miel, citron vert à l’ail, peut-être même un soja-sésame, même si j’ai encore de les essayer tous.
Fait amusant d’avocat : Ils sont aussi appelés Alligator poires