Étape 5: Français Fry plateau
Nous allons prendre quelques bonnes patates ol ' et les transformer en un plateau de RFY fantaisie. Le bol de service pour le ketchup sera fait à partir, bien sûr, une grosse pomme de terre ! (L’idée de créer la plat de ketchup et le plateau est venu de cette YouTube vidéo.)
La moitié d’une pomme de terre russet grand (une « cuisson pomme de terre ») est monté sur la tour et portés à la ronde. L’extérieur de la coupe a la forme d’abord. C’est une bonne idée pour couper un plat « bas » de la coupe alors que tourner sur le tour et même faire la surface inférieure un peu concave. La tour sera en mesure de faire une coupe plus uniforme que vous serez capable d’avec un couteau. La bordure supérieure de la coupe est aussi en forme sur le tour. La partie réelle spacieuse de l’intérieur est découpée hors de la tour avec un peu de la bêche. Il était possible de tourner le foret à la main, comme la pomme de terre est vraiment très doux.
Des frites français fantaisie ont fait tourner des petites pommes de terre en motifs ondulés. Le produit final de la tour est coupé en quartiers.
J’étais vraiment curieux d’essayer un « anneau captif » au moins un légume. Les pommes de terre s’est avéré pour être très facile à tourner, donc c’était un bon candidat. Un anneau captif est un anneau formé autour d’un axe étroit avec de gros « blocs » à chaque extrémité. (Recherchez des vidéos de YouTube de « anneaux captif » pour voir comment ils sont faits.) Je n’ai pas utilisé un « outil d’anneau captif » j’ai créé les deux blocs et la plupart de l’axe étroit, laissant le matériau de l’anneau, avec un ciseau. J’ai ensuite coupé, ou « libéré » l’anneau captif avec un couteau d’Office. Je pense qu’il s’est avéré assez spiffy, et si rien d’autre, c’est une frite français que tous les enfants au pique-nique d’été seront battra plus.
Les diverses tranches de pomme de terre, servant de coupe et anneau captif ont été brossés avec huile d’olive et placés dans le four. Cuisson au four à 450 degrés pendant 15-20 minutes, puis faire griller pendant quelques minutes crée une belle frite sans la friture. Si vous aimez la friture, cependant, qui serait trop de travail.
