Ail sel Amino

s’inspirant de Chalt, j’ai décidé que je voudrais faire un sel amino lourd. J’ai déjà été amené à croire que les sels de l’avantage de la saveur de la mer de sel, particulièrement réputés tels que sel gris, fleur de sel et variée d’autres exemples, est la teneur en minéraux et amine conférée par la saumure d'où ils ont été recueillis. Dans ce cas, mon intention était de créer un sel réduit avec contenu amino extrême-augmentation, destiné à être utilisés d’une manière similaire à la sauce de soja, mais sans ajout de liquide. J’appelle ce sel « Sel ail Amino », comme ses ingrédients sont le sel de mer, alderwood fumé noir, sel, ail en poudre et hachées ail préservé.