Étape 2: Processus d’affûtage.
Étant donné que je n’avais qu’une part de faire cela avec mon angle est éteint essayer de garder l’affûteuse à un-35 * 45 * angle au couteau.
Assurez-vous que vous êtes toujours gratter vers le bout du couteau et alors que vous le faites toujours glisser l’affûteur dans la direction de la lame du couteau.
Photos 3 et 4 sont exacerbent la pointe C’est essentiellement la même, mais tout ce que vous devez faire est faire tourner votre poignet. Si votre lame est
style, vous pouvez utiliser la même méthode que la partie plate de la lame d’affûtage.
Assurez-vous juste que vous n’égratignent la lame entière dans une section de faire un seul coup à la fois.
Après que vous faites glisser les deux parties de la lame 3 - 5 fois retourner la lame et faire de l’autre côté. Je recommande de commencer avec environ 5 dans un premier temps et travailler votre chemin jusqu'à 2 par côté. 5 top 5 bas 4 top 4 bas 3 haut et ainsi de suite.