Étape 2: L’affûtage
Fermer les ciseaux jusqu'à ce que vous obtenez l’angle souhaité. (voir étape précédente)
Le ramener et transmettre une couple de fois, (noter que ce n'est pas le sexe) en appuyant fortement sur les ciseaux. Voir que l’angle entre les ciseaux et et couteau n’est pas de 90°. Je voudrais des conseils un angle d’environ 70°.