Étape 2 :
Étape 1: Retirer le couvercle de votre jus et déversez sur un 1 1/2 tasses de jus (utiliser la 1/2 tasse pour rendre les nutriments de levure en le versant dans la casserole.) Réserver l’autre tasse de jus assurer niveau jus jusqu'à où il était lorsque vous avez ouvert la botte avant d’ajouter le sucre et les nutriments que vous ferez de levure.
Étape 2: Mesurer le sucre (à votre convenance de vin sec ou doux) et l’ajouter via l’entonnoir dans la bouteille de jus.
Étape 3: Visser le couvercle sur la bouteille et secouez-la vigoureusement pour faire fondre tous les cristaux de sucre.
Étape 4: Réduire en purée avec une fourchette ou utiliser un presse-ail sur les fruits secs afin de mélanger avec le jus dans une casserole. La chaleur pour faire mijoter pendant quelques minutes, puis retirer à refroidir où vous pouvez toucher le pot sans brûlures.
Étape 5: Ajoutez la levure en éléments nutritifs qui est refroidi en le versant à travers une passoire dans votre entonnoir si vous obtenez seulement le jus infusé et aucun fruit solide dans votre bouteille de jus.
Étape 6: Ajouter le 1 cuillère à café de levure dans le flacon de jus.
Étape 7: Visser le couvercle sur le flacon et secouer vigoureusement pour bien le mélanger.
Etape 8: retirer le couvercle de bouteille de jus et soigneusement déroulez le préservatif stérile et l’étirer sur le dessus de la bouteille de jus jusqu'à ce que la partie élastique sous l’anneau le plus bas sur le goulot de la bouteille. Altrernative méthode consiste à visser sur le couvercle de la poche d’air que j’ai fait des instructions pour au lieu d’utiliser le préservatif.
Etape 9: Si vous avez utilisé le préservatif - utilisant le poke d’aiguille stérilisée à coudre un trou en haut du préservatif. Ne laissez pas à faire autre chose jusqu'à ce que le préservatif se gonfle que vous devrez peut-être pousser plus de trous dans le dessus selon comment activement il produit du dioxyde de carbone. Vous ne voulez pas d’obtenir si étroitement expantded qu’elle disparaît de la bouteille. J’ai dû fouiller 7 trous dans un couple des bouteilles que j’ai commencé. Assurez-vous que vous poussez seulement trous au sommet du préservatif, tout comme un pneu si vous obtenez un trou dans le mur de côté, que ça va souffler et vous ne pouvez pas fixer. La pointe a extra-forts et peut prendre l’abus des trous supplémentaires. lol
Étape 10 : Enroulez un chiffon sombre qui est assez grand pour couvrir la bouteille dessous du cou. Cela facilite la fermentation et contribue à conserver la couleur.
Étape 11 : Mettez votre bouteille dans une salle où la température n’est pas inférieure à 65 degrés f.
Étape 12 : Quand le préservatif se dégonfle ou le SAS cesse de bouillonnement - votre vin est fini de fermenter.
Étape 13 : Retirer le préservatif ou le SAS et vissez le couvercle de bouteille de jus.
Étape 14 : Placez votre vin rempli dans le réfrigérateur pour empêcher d’autres fermentation.
Étape 15 : Obtenir un verre de vin, verser les fruits de votre travail et profiter. Votre vin est prêt à boire. Lorsque vous versez - laissez-le respirer pendant quelques minutes et vous ne sentez la levure de pain aussi forte. Avertissement juste - si vous avez utilisé les 2 tasses de sucre - il va être assez puissant pour la teneur en alcool. comme plus de 12 % j’ai comme la mienne comme ça.
J’espère que vous avez eu autant de plaisir ce qui en fait comme tu veux boire. Voici une photo de certains Blackberry/Pomagranet que je viens de faire. Ne vous inquiétez pas si votre vin est un peu nuageux - c’est juste la levure supplémentaire. Essayez de ne pas secouer la bouteille maintenant les morts levure va tomber au fond de la bouteille dans le réfrigérateur. Vous pouvez également le congeler et puis le mettre dans le réfrigérateur - qui aide à nettoyer aussi bien quant à arrêter la fermentation. Enjoy - a bientôt!!
Voici une vidéo que j’ai fait mon premier lot l’an dernier.
