Étape 1: Adapté détenu vin - prêt à boire dans 1 à 3 semaines.
1 - 3 litres bouteille de jus 100 % sans agents de conservation autres que l’acide citrique. Vérifier les ingrédients de l’étiquette.
1 à 2 tasses de sucre de canne (si vous aimez une sécheuse vin 1 tasse ou doux usage 2 tasses - aussi plus sucre le pourcentage d’alcool plus élevé)
1 cuillère à café de levure de pain. Vous pouvez utiliser la levure de vin, mais la plupart des gens utilisent la levure de pain pour rester dans l’esprit de ce type de vin.
1/2 tasse de soit raisens, figues et autres fruits secs sans agents de conservation autres que l’acide citrique. (pour faire un nutriment de la levure).
1/2 tasse d’une partie du jus qui vous verse votre bouteille de jus pour faire place à du sucre et de nutriments à levure maison.
fourche ou ail presse à casser les fruits secs.
1 petite casserole, faire cuire les nutriments de levure (fruits séchés et jus, que cela donne quelque chose de frais pour se nourrir de l’accélération de la fermentation de la levure
mesurettes & tasses
1 cuillère à soupe d’eau de Javel - sans parfum ajouté
1 gallon d’eau
1 vaporisateur vide (qui n'a pas été utilisé pour autre chose que de l’eau dans le passé)
nettoyer un essuie-tout ou une serviette propre pour placer impliments aseptisées sur.
1 nouveau préservatif stérile sans spermaside.
1 aiguille à coudre
1 tissu sombre assez grand au rap autour de la bouteille de jus pendant la fermentation.
Facultatif - couvercle de bouteille supplémentaire qui s’adaptera à votre bouteille de jus, mèche de perceuse de 1/2 po, un passe-fil en caoutchouc 3/8"(mesures intérieures) (la quincaillerie ou en ligne) 1 poche d’air en plastique peut être acheté de vin maison ou brassage suppy magasin ou en ligne @ Amazon ou Ebay. Si vous avez choisi de faire une poche d’air sur le couvercle supplémentaire, utiliser le foret pour percer un trou au centre du couvercle., placer le dans le trou que vous avez fait pousser le SAS dans le passe-fil. désinfecter l’ensemble dans l’eau de Javel, puis il peut être vissé sur la bouteille de jus au lieu du préservatif. Après l’avoir fixée - supprimer le composant logiciel enfichable sur le couvercle du SAS et ajouter de l’eau pour le remplissage ligne - puis remplacer le composant logiciel enfichable sur le couvercle. Il devrait commencer à bouillonner sous peu. Voir les photos ci-dessous sur le SAS de couvercle de jus fait maison.
