Étape 1: Recette et premiers pas
4 tasses d’eau
1 tasse de citronnelle hachée (environ 2 tiges pour moi)
1/4 tasse en poudre écorce de quinquina
zeste et jus de 1 orange
zeste et jus de 1 citron
zeste et jus de 1 citron vert
1 c. à thé bits de cardamome
1/4 tasse d’acide citrique
1/4 c. à thé Rose sel hawaiien
Tout d’abord j’ai le zeste des agrumes, à l’aide d’une râpe microplane.