Abruti biologiste Pink oeufs

Mon père est utilisé pour rendre ces pour moi tout le temps quand j’étais gamin. Toujours peu flippé moi comment les jaunes d’oeufs pourraient aller du jaune au rose comme ça. Et pourtant, je suis toujours retourné pour en savoir plus !

Maintenant, ayant été par le biais de cours de biologie de l’école secondaire, je peux dire que je comprends le mécanisme de ce phénomène.

Accrochez-vous à votre chapeau, nous obtenons abrutis !

Protéines de compréhension :
Les protéines sont des molécules complexes et délicates qui entourent le « dogme Central » de toute la vie. Ils sont composés d’acides aminés, qui forment des chaînes appelées polypeptides, qui forment alors la protéine ultime. Représentée ci-dessus est une protéine d’hémoglobine, qui recouvre la surface des globules rouges et les aider à transporter l’oxygène (fait amusant : l’oxygène restant est absorbée dans le plasma). Comme l’hémoglobine, protéines différentes fonctions nécessitent certaines constantes de l’environnementales pour une fonctionnalité optimale. Température, pH et la salinité sont autant de facteurs biologiques naturels qui doit être pris en compte dans la fonctionnalité des protéines. Si les conditions spécifiques ne sont pas remplies pour la protéine, la protéine est sous réserve de la dénaturation. Cela signifie que la protéine pourrait changer de forme et donc perdre sa fonction. Mais ce que tout cela a-t-il à voir avec les œufs ?

Les œufs sont riches en protéines !

Si vous avez jamais frire un oeuf, vous remarquerez que le « blanc d’oeuf » réellement blanchisse. Il s’agit de l’effet de chaleur de la poêle sur la protéine d’albumine. Vous êtes témoin de dénaturation à ses plus beaux !

J’ai faim, assez exposé. Nous allons voir si nous pouvons utiliser les mêmes principes pour dénaturer les protéines dans le jaune d’oeuf.

Articles Liés

Tickled Pink oeufs marinés

Tickled Pink oeufs marinés

j'ai toujours aimé les conserves au vinaigre, comme un enfant ma mère m'a surnommé « pickle » en raison de mon amour des oignons marinés.Mon père, permettant de profiter des oeufs marinés. Souvent, il leur aurait comme collation avec un sac de chips,
La salade aux œufs Eggiest, sans oeufs (

La salade aux œufs Eggiest, sans oeufs (<1> </1>

C'est un virelangue ! : DCette recette est :Si facile...Si délicieux...Oui oeuf-y...Fondamentalement, c'est un rêve devenu réalité pour tous ceux qui ne peuvent pas manger des œufs, mais est toujours envie pour le luxe de profiter d'une salade d'oeuf
How to Freeze Eggs

How to Freeze Eggs

Il n'y a aucun goût maisonSi vous avez vos propres poules, alors vous savez la différence de goût entre Accueil élevage biologique et oeufs biologiques certifiés parce que ces derniers proviennent de poules nourries sur un fixe approuvé alimentation
Tresse de pain aux raisins bio

Tresse de pain aux raisins bio

un très délicieux raisin sucré biologique tous les pain qui est facile à faire et semble fantastique !Étape 1: ingrédients2 1/2 tasses de farine biologiquePincée de sel celtique2 cuillerées à soupe gingembre biologique frais râpé (ou zeste de zeste d
Élevage biologique caille, assis conseils oeufs & stratégies. Couvaison des cailles. Incubar de codorniz

Élevage biologique caille, assis conseils oeufs & stratégies. Couvaison des cailles. Incubar de codorniz

naturelle incubation des oeufs de caille avec une mère poule avec conseils et stratégies pour se reposer les oeufs et en prenant soin de la ta poule. Aucune poule s'assoit de la même manière, ici Cappuccino la Cochin Frizzle nous montre comment elle
Simple oeuf chimie

Simple oeuf chimie

Voici quelques choses que vous pouvez facilement faire à la maison avec des oeufs d'étudier la chimie et la biologie. Initialement, j'ai vu cette expérience réalisée alors que j'étais en biologie, mais je ne comprenais pas ce qui se passait jusqu'à c
Laid oeufs anabolisants

Laid oeufs anabolisants

oeufs sont un aliment quasi parfait. Le blanc d'oeuf est une protéine presque pure, entre la protéine de qualité plus élevée trouvée dans la nature, et le jaune (précédente considéré comme malsain) est plein de vitamines et de minéraux. Il a été réce
Chaîne des oeufs de Pâques

Chaîne des oeufs de Pâques

j'ai fait quelques oeufs de chaîne (fils) pour Pâques mais ils sont un peu différents, ils ont des petits délices à l'intérieur.  J'ai fait plusieurs avec petits oeufs en chocolat en eux.  Vous pouvez également placer peu de jouets ou de notes en ain
Cherrychangas de Pinkie Pie

Cherrychangas de Pinkie Pie

Chimmicherry ? ou Cherrychanga ? C'est la question... Heureusement pour vous, ce n'est pas le dilemme. Je vais vous montrer comment faire une minute 20, délicieux, génial repas/désert que Pinkie Pie elle-même est venu avec ! Il faut environ 7-10 minu
Poux des volailles - quoi, pourquoi, qui, quand et où ? Traitement avec des huiles, prévention avec le régime. Poulets biologiques

Poux des volailles - quoi, pourquoi, qui, quand et où ? Traitement avec des huiles, prévention avec le régime. Poulets biologiques

J'aurais aimé avoir droit à cette pièce « beaucoup de choses que vous ne voulais pas savoir sur les poux, mais un jour peut être heureux que vous avez fait ».Par la suite instructable, j'essaie de condenser deux des articles que j'ai écrit sur le pou
Pâques oeufs Coloring Fun

Pâques oeufs Coloring Fun

près de Pâques, Anna voulait colorer des œufs. Et comme chaque année, maman et papa (ma femme et moi) a rejoint le plaisir.Je n'ai pas eu une idée ce qu'il faut mettre sur les oeufs.Ma femme et Anna a commencé leurs oeufs à colorier comme nous le fai
Organiquement soulevées oeufs de couveuse et assis de caille coturnix.  Codorniz cubriendo sus embarazada Caille couve

Organiquement soulevées oeufs de couveuse et assis de caille coturnix. Codorniz cubriendo sus embarazada Caille couve

Pour plusieurs années j'ai gardé caille organiquement, j'ai commencé avec eux, afin de fournir des oeufs de la catégorie thérapeutique pour mon mari Andy (Organikmechanic) afin de traiter son rhume des foins et l'eczéma, ce qu'ils firent et rapidemen
Botaniste abruti signet

Botaniste abruti signet

Aller à une école assez petite, alors étudiants ont généralement d'excellentes relations avec leurs professeurs. Après un semestre difficile de rééchelonnement de classe en raison de la neige, le drame de l'occupation et se lamenter sur les post-doct
Grenouille oeuf Pudding

Grenouille oeuf Pudding

appel à tous les professeurs de biologie!!! Si vous cherchez un plaisir snack pour aller avec votre chapitre amphibiens cette année, alors ne cherchez pas plus loin. Cette recette est un spin ludique sur pouding au tapioca. Il y a deux choses qui m'o