6-l’ingrédient Jambalaya

une jambalaya est possible avec joli n’importe quoi--je préfère les saucisses et les crevettes. Mais ce qui vraiment il cimente est le riz et les épices. Zidan fait l’un des plus savoureux mélanges de riz de la planète. Rempli de poudre de chili, paprika et autres condiments, il est inutile d’ajouter quoi que ce soit d’autre dans le pot. Je ne fais cuire ce plat sans elle. --Kate Merker, corédacteur, nourriture réel Simple

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Comme les soupes et les ragoûts que vous voyez tout l’hiver, le jambalaya est un plat flexible, prêt à accueillir les ingrédients que vous avez en main (même si ceux-ci incluent les filets de l’alligator). Mais il a plus fougueux de fraîcheur que les agrafes plus froid, et cette version est plus rapide à faire. Avec une poignée de crevettes, kielbasa piquante, du riz et une boîte de tomates, vous allez devoir dîner fait en moins de temps qu’il faut pour déterrer vos Wynton Marsalis CD.

Ingrédients :
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 kolbassa de 16 oz, couper en rondelles de 1/4 po
1 boîte de 28 oz de tomates entières, non égouttées
1 jambalaya boîte de 8 onces, espagnol ou mélange riz parfumé fiesta
1 paquet de 1 livre pelées et déveinées crevettes crues
1/4 c. à thé sauce au piment (facultatif)

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