Étape 1: Séparer les bananes à mûrir lentement
J’ai demandé pourquoi, et ils ont dit que c’était pour les empêcher de maturation si vite.
Apparemment, ils émettent des gaz d’éthylène qui signale les autres bananes à mûrir. Quand ils sont séparés, ils obtiennent moins d’exposition.
Si au contraire vous voulez leur faire mûrir plus rapidement, mettez-les dans un sac en plastique ensemble, ou avec une banane qui est déjà venue.