314 couche chocolat-noisettes Baklava Pi(e) (3 / 6 étapes)

Étape 3: Préparer la pâte filo

Pâte phyllo se trouvent dans la section de tarte surgelée de votre supermarché local. Je recommande décongeler la pâte au réfrigérateur avant manipulation, si vous décongelez à température ambiante, vous pouvez avoir un problème avec les feuilles délicates déchirant ou collées entre elles.
Travaillant avec un paquet de pâte à la fois, déroulez sur une planche à découper. Utilisez le fond de 8 en moule à cake comme gabarit pour découper des cercles uniformes de la pile. Déposer les cercles sur un chiffon humide et rester couvert. Cela empêchera la pâte de déchirure pendant que vous travaillez avec elle.