Si vous n’avez jamais poivrons rôtis, vous êtes absent dehors. J’ai été torréfaction poivrons pendant de nombreuses années. J’aime les poivrons et vert chili peppers plus quand ils sont torréfiés. Je les utilise dans les soupes, sauces, pain grillé et de tortillas, pour n’en nommer que quelques-uns.
Préserver les aliments en conserve, le séchage ou la congélation n’est pas difficile ; mais une personne doit faire preuve de prudence et prendre le temps d’apprendre la bonne façon de conserver les aliments pour éviter le risque de botulisme. Si vous êtes nouveau à la conservation des aliments et voulez être complètement sûr, un autocuiseur est le chemin à parcourir. Autocuiseurs sont conçus beaucoup plus sûr aujourd'hui ; que ceux que ma mère a utilisé il y a de nombreuses années.
Pour cela instructable je vais partager comment j’ai rôti et poivrons Chili gel vert, « sans une cocotte-minute". Juste pour que vous le savez, un autocuiseur est recommandé pour les poivrons et autres légumes pour éviter le botulisme, parce que les légumes sont un aliment acid faible. Une marmite à pression chauffe les aliments à une température plus élevée que les bains-marie et tuera le botulisme. J’ai suivi toutes les instructions que je suis conscient de Comment rôtir et congeler des poivrons sans un autocuiseur. Il s’agit de la méthode, j’ai appris il y a de nombreuses années.
Suivez à travers et nous allons leur rôti poivrons ~
Avertissement : Bien que j’ai conservées les poivrons dans le passé, je ne suis pas un expert et je recommande vivement que vous suiviez les instructions d’un expert qualifié Comment conserver et congeler des poivrons ou n’importe quel aliment à long terme. Il est important de savoir quels types d’aliments nécessitent une cocotte-minute être complètement sûr de botulisme.