Aujourd'hui, j’ai fait ces magnifiques tartelettes au fromage aux fraises sans cuisson ! J’ai eux surmonté d’un caramel de noix de cajou ! Je parie que si vous en voulez un pour essayer et ensuite, je vous assure, vous voulez un autre ! :) Mais un vraiment vous emplit & suffit ! :) Vous gardez l’autre pour le lendemain, laissez-vous tenter ! Ils sont également végétaliens, sans Gluten & sans cuisson trop ! :)
Recette : pour 4 tartelettes, chaque diamètre 12 cm
Ingrédients :
Pour les la base :
1 tasse d’amandes crues
1 tasse de dattes dénoyautées
1/4 tasse de noix de coco râpée
2 cuillères à café d’extrait de vanille sherry
une pincée de sel de mer de Maldon
Pour les la garniture au fromage aux fraises :
1 tasse trempés, rincés & drainé des noix de cajou (trempés pendant au moins 1 nuit)
1/2 tasse haché, coque de fraises
1/4 tasse sirop d’érable
1/4 tasse huile de coco
1 cuillère à café d’extrait de vanille sherry
Pour les le caramel de noix de cajou :
6 cuillères à soupe de sirop d’érable
1/2 tasse cru trempé noix de cajou (trempés pendant au moins 1 nuit)
quelques pincées de sel de mer