Sous vide, en utilisant rien d’autre que votre poêle électrique.

Vous souhaitez essayer dehors sous vide avec aucun risque, aucune soudure, sans frais et sans effort ? Si vous avez un poêle électrique avec prise de thermomètre (très fréquent) il est probable que vous pouvez l’utiliser directement pour cuire sous vide.

Sous vide est une excellente façon de cuisiner pour beaucoup, quand vous ne savez pas vraiment quand vous allez manger. Peu importe si vous faites cuire la nourriture supplémentaire en quelques heures un sous vide, il sort toujours de grands. Combinez cela avec un aspirateur emballé gratain pomme de terre que vous faites bouillir dans l’eau directement sur votre plaque de cuisson et vous avez un gagnant qui puisse servir à tout moment sans temps.

En bref ; mettre vide rempli de viande dans une casserole, couvrir d’eau chaude, placer le pot dans le four avec le thermomètre de four dans l’eau, mettre le couvercle, régler le four et attendre pendant 10 heures.

Matériel :
Four électrique avec prise de thermomètre.
Thermomètre de four.
Feuille de cuisson.
Marmite avec couvercle.

En option :
Ruban d’emballage.
Thermomètre de cuisson.

Pas donné dans ce tutoriel :
Recettes sous vide.
Comment faire pour emballage sous vide.

Veuillez noter! La cuisson sous vide peut être dangereux. Hygiène stricte est nécessaire ainsi que le chauffage, la pasteurisation et refroidissement rapide. S’il vous plaît lire vers le haut sur sous vide avant d’essayer des recettes de votre propre chef.