Étape 2: INSTRUCTIONS
1. préparer vos ingrédients énumérés ci-dessus
2. Préchauffer le four à 375 degrés
3. dans une grande poêle sur feu moyen, faire fondre votre beurre.
4. ajouter les oignons et les échalotes à la poêle. Assaisonner avec du sel et du poivre. Faire frire jusqu'à ce que translucide
5. jeter dans vos poireaux et les faire frire jusqu'à ce que la teneur en eau s’est évaporée
6. dans un petit bol, mélangez la gousse d’ail et de crème et de lait
7. dans un plat de 9 x 12 cocotte profonde, badigeonnez le plat avec l’huile d’olive et il est maintenant temps de couche vos ingrédients : commencer la doublure du plat avec une couche de pommes de terre. Ajoutez ensuite une mince couche de poireaux, les oignons et les échalotes. Ajoutez ensuite une couche de fromage parmesan râpé, fromage Cheddar/mozzarella. Saupoudrer d’une légère couche de farine, assaisonnez avec du sel. Les feuilles de certains thym frais sprinkly. Enfin, versez 1/3 tasse du mélange crème/lait/ail. Répéter les couches jusqu'à ce que tous vos ingrédients sont utilisés. Important : la crème et le lait doivent vraiment seulement couvrir jusqu'à 3/4 de votre plat. Plus que cela et vos pommes de terre seront natation en liquide - pas bon.
8. faire cuire à découvert pendant 60 minutes
9. Coupez en carrés et déguster !
