Avec la bataille en cours contre le sirop de maïs riche en fructose (HFCS), les gens commencent à réaliser à quel point omniprésente, c’est - et récemment l’accent est mis sur le ketchup. Enfants (et adultes) peuvent manger beaucoup de ketchup ! Et qui est une quantité surprenante de HFC. Il est temps d’agir. Cette recette débute tous les sirop de maïs sur le trottoir !
Utiliser cette recette comme toile de fond pour créer votre propre personnalisé ketchup. Vous pouvez utiliser des substituts à la place de toutes les sources de sucre pour une version adaptée aux diabétiques. Laisser de côté le sel (et vérifier la teneur en sodium de vos épices!) pour diminuer le taux de sodium. Ajouter cayenne ou sauce piquante au coup de pied vers le haut !
