Étape 1: Rassemblez vos ingrédients !
Recette : Pour 2 rempli enveloppements de noix de coco au curry
Ingrédients :
1 witloof, (également appelée endives de chicorée) nettoyé, découpé en petites lanières, bout dur, découper les feuilles d’épinard (130 gr) 3 tasses, bien poussé dans les tasses (125 gr)
lanières de poivron rouge de 1/2 tasse (65 gr), bits blancs & graines supprimés
1 grosse gousse d’ail, pelée et finement découpé
poivre noir
Sel de mer de Maldon
une huile d’olive vierge extra fruitée
1 tasse + 1/2 tasse de brun finement découpée en champignons, nettoyés (135 gr)
1 tasse de rincés et bien drainés en conserve haricots pinto (187 gr) c’est un peu moins de 1 peut
1 cuillère à café de ras-el-hanout, divisé en 1/2 cuillère à café + 1/2 cuillère à café
2 câbles de cari coco brutes