Ces muffins de miettes de banane sont chargées avec humides, purées de bananes mûres et faites si particulière et accueillant par une garniture douce de sucre beurre et friable. La mie de cassonade garniture est ce qui rend ces muffins Banane se démarquer les muffins ordinaires. Ils sont parfaits pour le petit déjeuner, dessert, heure du thé ou n’importe quel moment de la journée. Avant tout, c’est tellement simple à faire et super délicieux. PROFITEZ !
Ingrédients
Pâte à muffins :
1 1/2 tasse de farine tout usage (187g)
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé bicarbonate de soude
3 bananes mûres, écrasées
2/3 tasse de sucre (150g)
1 oeuf, légèrement battu
1/3 tasse de beurre fondu et à température ambiante
Garniture pour muffin :
1/4 tasse de cassonade (55g)
2 c. à soupe de farine tout usage
1/8 c. à thé de cannelle moulue (facultatif)
1 c. à soupe beurre 14g, température ambiante