Omelette aux champignons sauvage

Si vous êtes assez chanceux pour avoir accès à la forêt, vous pouvez probablement trouver quelques champignons comestibles - surtout si vous avez un chien de bonne chasse (aux champignons).

Il a été très humide la semaine dernière, alors qu’il était facile de trouver quelques « champignons meadow » (quasiment identiques à celles de l’épicerie, même si environ 10 fois la taille) et « bouffée boules » - les deux champignons faciles pour les débutants afin d’identifier en toute sécurité.

(Toutefois, exactement comment reconnaître les champignons comestibles est au-delà de la portée de ce Instructable particulier.)

Manger les champignons tandis qu’ils sont frais à vraiment tirer parti de cette gâterie saisonnière.

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