J’aime beaucoup les muffins et chocolat sont mes préférés. Il est souvent difficile de trouver une recette décente qui donne des instructions étape par étape sur la façon de l’obtenir droite première fois autour.
J’ai suivi et n’a pas pu, ou devrais-je dire brûlé avec beaucoup de recettes de muffins en ligne. De toute façon, assez de cet amer parler d’autres recettes et permet de voir ma méthode.
Ingrédients :
- 250g de farine auto soulevant
- 100g de sucre en poudre
- 55g de poudre de cacao de qualité
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- taille moyenne de 2 oeufs
- 150ml de lait (peu importe si il est écrémé ou non)
- 4 c. à soupe d’huile végétale
- 397g Caramel Carnation can/étain
Étapes à suivre :
- Préchauffer le four à 190° C (170° C pour les fours de ventilateur) gaz marque 5.
- Mélanger la farine, de sucre en poudre, cacao en poudre et de poudre à pâte dans un bol de taille décente.
- Dans un autre bol, mélanger les oeufs, lait, huile végétale et une goutte du caramel. Ensuite, cela mélanger doucement dans la farine Mélanger juste bien sans n’importe quel mors grumeleux.
- Agiter doucement sur le reste du caramel jusqu'à ce que ridée.
- Placez des cas muffin dans l’étain et la cuillère dans le mélange muffin. Cuire au four pendant environ 20 minutes, laisser refroidir légèrement puis creuser !
- Ces muffins sont délicieux du four – les requinquer le lendemain par micro-ondes pendant 10 secondes réchauffer le caramel.
