Un moyen rapide, facile et certains-que breakfast unique (ou déjeuner ou le dîner) ! Il suffit d’ajouter quelques fils d’espagnol * safran à vos oeufs (un peu ; non seulement est importé safran coûteux, il est également difficile de trouver. J’ai trouvé la mienne à Williams-Sonoma).
Pour ceux d'entre vous qui n’êtes pas familier avec le safran, vous noterez que j’utilise la pince à épiler pour sélectionner les fils de safran. Fils de safran sont les stigmates de la fleur de Crocus. Les Crocus fleurit pendant environ 1 semaine chaque année et chaque fleur produit seulement 3 des petits fils de safran. Le safran est l’épice la plus coûteuse dans le monde, car il faut environ 14 000 stigmates à l’égalité de 1 once de threads (http://whatscookingamerica.net/saffron.htm). Les threads dans la petite bouteille que j’ai acheté sont tellement « agglutinées » qu’il est très difficile de choisir seulement 3 ou 4, même lorsque vous utilisez la pince à épiler !
