Lait thé/Bubble Tea Popsicles

  • Bubble thé est une boisson très populaire à Taïwan et peut être transformé en rafraîchissant les sucettes glacées dans votre cuisine ! Les « bulles » sont des perles de tapioca délicieux qui sont faites de cassonade et de racine de manioc et sont de la taille de billes. Pour cette recette de ne pas acheter blanc/rainbow couleur tapioca, parce qu’ils sont sans saveur. Vous pouvez trouver des perles de tapioca dans les épiceries asiatiques plus ou en ligne. J’ai acheté le mien dans un magasin dans le quartier chinois. Dans cette recette les « bulles » au départ solide, mais peu à peu décongeler et deviennent tendres. Le thé noir dans ces pop ai caféine donc vous pouvez manger une (ou deux) pour le petit déjeuner;) je ne recommanderais pas donnant à ces jeunes enfants parce qu’ils pourraient s’étouffer avec les perles de tapioca.

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