Houmous de moulin à café rapide

vous faire 1 à 2 portions d’humus en 15-20 minutes à l’aide de cette astuce du moulin à café.

Moulins à café à pales sont le fléau des snobs de café dans le monde. (Si vous voulez faire les cafés à essayer un moulin à meules. La différence est flagrante.) Cela ne signifie pas que le moulin à lame n’est rien d’autre qu’un candidat de meurtre de haricot pour le tiroir poubelle. Loin s’en faut ! Il fait un merveilleux épices sèches et champignons meuleuse.

Il peut aussi se transformer pois chiches secs (aka chiches) d’une fine poudre en quelques secondes. C’est la clé de cette recette. Autres recettes houmous vous obligent à faire cuire ou faire tremper vos pois chiches ou retrouvez-les dans un bidon. Cette recette utilise le broyeur pour les grains de poudre, donc ils peuvent hydrater presque instantanément.

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