Après environ 6 mois d’utilisation intensive, j’ai commencé à avoir des moutures vraiment incompatibles avec mon Skerton. J’ai pu voir que les meules portaient de toucher l’autre, alors j’ai décidé que je n’avais rien à perdre en essayant de modifier le Skerton. Il y a plusieurs messages du forum, produitset idées de bricolage pour modifier que le Skerton, mais j’ai voulu essayer un simple, peu coûteux, mais de façon efficace pour maintenir les bavures de toucher et d’accroître la cohérence de la mouture. Cette modification a considérablement augmenté la qualité de broyage que je devenais pour mouture fine et grossière.
Cette méthode utilise JB soudure pour créer un palier qui correspond parfaitement à la meuleuse.
AVERTISSEMENT : Selon le Site de soudure de JB, JB soudure est non-toxique, une fois durci. Cela ne signifie pas nécessairement qu’il est « aliments sûrs. » La soudure de JB ne vient pas en contact avec des grains de café, cependant, je ne sais pas si l’utilisation régulière de la meuleuse porterais lentement loin à la douille de JB soudure, du dépôt de poussière JB soudure dans le café moulu. J’ai récemment mis à jour à un moulin à meules électriques, donc ne peut pas dire comment durable cette modification est (j’ai utilisé JB soudure sur un boulon, j’ai dépouillé hors d’un bloc moteur VW Bug. 11 ans plus tard il n’a pas échoué, donc j’imagine que c’est une modification assez durable pour un moulin à café...).