Gnocchi un plat typiquement fait avec des oeufs de farine et de pommes de terre, a été autour depuis un certain temps sous une forme ou une autre. Cette variante de pâtes est formée de purée de pommes de terre organisée conjointement avec la farine et des œufs, souvent formé dans la forme de boulettes pâteuse, puis bouilli et généralement frit doucement dans un mélange de beurre et autres sauces.
Faire des pâtes à partir de zéro peut toujours être une perspective intimidante, mais à mon avis que c’est une des façons plus faciles pour en savoir plus sur la pâte, car il ne nécessite pas de roulé en plus de cela, il contient également un grand nombre de compétences qui peuvent être reportés lors de pâtes, cette recette avec vous enseigner les rudiments de faire une pâte fantastique.
Gnocchi a malheureusement tendance à venir à travers comme étant assez fade, n’oubliez pas de saison soigneusement votre pâte gnocchis pour contrer cela ne se produise.
Ingrédients :
600G de pommes de terre cuites et écrasées de taille moyenne environ 3
200G de farine
4 gousses d’ail finement coupées en dés
1 oeuf
1 poignée de basilic haché
2 huile d’olive vierge Extra FST
Sel & poivre
3 c. à soupe de pesto rouge
50 g de petits pois
Parmesan râpé
par portion
