Il s’agit d’un triple quatre-quarts agrumes avec la gousse de vanille crème au beurre et salé au caramel balsamique garniture aux fraises et elle est décorée d’une quantité obscène de fleurs fabriqués à la main et les tentacules. Ce gâteau a été fait pour mon copain de Sydney pour son 40e. Son surnom est Squidney et ses fleurs préférées sont les fleurs sauvages, alors j’ai utilisé des fleurs pour représenter d'où elle peut : pavot de Californie et boules de billy et Texas jaune roses mélangées avec des roses sauvages, feuilles de Lys, fleurs de lierre et de remplissage.
Nous allons mettre l’accent sur comment faire des comestible flore et faune aquatique de gomme coller.
Pastillage (pâte de sucre) est comme adultes play doh. Il a une capacité incroyable pour bien détailler beaucoup comme sculpey. Vous pouvez rouler il le papier mince et outil avec beaux détails de sorte que vous n’arrive pas à chocolat ou fondant. Vous pouvez créer la vie comme des objets avec pastillage. Regardez combien fou ce mec est! Tellement bon! Regardez comment bon vous pouvez obtenir si c’était vous emploi !
Faisant beaucoup de fleurs prend du temps que vous effectuez chaque pétale individuellement. C’est une pratique plutôt méditative. le gâteau sur la photo a pris environ 6 heures en sculptant des temps.
Pastillage est plus fragile que le fondant quand il sèche. Il n’est pas délicieux à manger, donc j’ai même pas la peine ce qui en fait à partir de zéro, bien qu’il soit facile à faire. Gomme pâte sèche rapide et dur, donc il faut savoir ce que vous faites, mais ce n’est pas aussi difficile à sculpter avec. C’est en fait un premier projet ok d’apprendre avec, puisque vous utilisez une variété de méthodes différentes pour faire des fleurs et il faut du talent très peu pratiquée. Vous n’avez pas besoin de faire les fleurs exactes que je fais. Utilisation de quels outils vous avez en main, les techniques sont similaires pour une grande variété de décor. Un lis est très similaire à une orchidée ou le pavot dans comment il est construit. Vous pouvez guesstimate comment faire une fleur après avoir vu comment les techniques de travail.
Pour ce tutoriel de pâte gomme, vous avez besoin des outils spécialisés, mais vous pouvez le fudge ok avec certains éléments de la cuisine :
- un seau de gomme coller. Je reçois un livre de marque Satin Ice pâte. Il semble durer éternellement si serré vers le haut.
- amidon de maïs (fonctionne aussi le sucre en poudre)
- raccourcissement
- outils de modélisation : rouleaux, à billes (vous pouvez utiliser un kit comme Wilton ou argile modélisation des outils dédiés à l’utilisation de la cuisine. J’ai eu un vieux kit wilton avec les outils en plastique verts. La plus belle fin ceux sont faites de métal. Ils travaillent tous très semblable.)
- mousses fines pour déploiement de pétales
- aliments sans danger floral fil, ruban et l’étamine assortiment
- cure-dents
- emporte-pièce des formes pour les pétales et les feuilles
- feuille en plastique veines forme pour feuilles
- mouleur de poinçon fleur
- rouleau à pâtisserie
- oeuf de carton ou très petits bols (j’ai utilisé quelques cuillères trop) pour sécher les fleurs en forme de tasse pris en charge
- gel de coloration des pâtes (pas liquide couleur)
Voici quelques conseils pour travailler avec pastillage :
- travailler avec de petites quantités car elle sèche rapidement. J’ai garder les petits morceaux roulé en boules sous un verre. J’ai également stocker pétales et feuilles dans un verre jusqu'à ce qu’il est temps de détailler.
- frotter le raccourcissement sur pastillage si elle se dessèche. Nappez le tout avec peu de fécule de maïs si c’est trop gras, si main mélange des couleurs plus foncées, utilisez des gants.
- ne vous précipitez pas. Faire ces semaines à l’avance. Il vaut mieux de cette façon car ils ont besoin de sécher parfois pendant une semaine en tout cas pour raidir vers le haut et si vous êtes un débutant très souvent après les bits période séchage avec le crack et tomber et vous pourriez avoir besoin de faire plus.
- essayer de faire plus d’éléments que vous devez vous délicates fleurs sont fragiles. Vous aurez des fleurs sans succès. J’ai environ un 10 % jeter taux ce traitement par lots.