Gâteau de chocolat blackout de style New York est l’un des gâteaux au chocolat plus sombres, plus riches et plus denses jamais avoir le luxe de manger. Constitué de couches de gâteau spongieux séparés et couverte par un épais glaçage crémeuse, il s’agit d’un gâteau à compter avec.
Cette recette me vient de ma mère qui a le niveau assez élevé quand il s’agit de gâteau au chocolat blackout. Depuis un certain temps, qu'elle a essayé de recréer le gâteau, elle permet d’obtenir de boulangerie de la défunte Pakula à Spring Valley, New York. Alors que certaines versions ont été étroites, c’est apparemment le ressortent parmi le peloton. De mon point de vue, ce gâteau serait à la maison dans une boulangerie traditionnelle de Brooklyn ou assis dans une vitrine à un diner de Jersey. En bref, ce gâteau est assez bon.
