Faire rougir de rhubarbe (un vin de pays)

au début de peut ici en Ontario, le patch de rhubarbe se compose de bosses à peine perceptibles au milieu de paillis et de fumier.   En trois semaines, les tiges sont un pouce épais et juteux prêt à être transformé en sauce, crisp, gâteau, jus et vin !

Ce vin est fait avec la rhubarbe, sucre, jus de raisin blanc, levure de vin, des éléments nutritifs levure et assez sureau pour lui donner un fard à joues devenant (j’ai utilisé des framboises noires pour rougir le vin aussi bien).

Mots clés: Vin, Rhubarbe

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