Faire caraméliser le sucre sur chocolat avec un Cutter Laser

Les gens utilisent généralement coupe au laser de la Résistance de NYCpour couper des choses comme le bois ou l’acrylique, mais mon colocataire et moi aimons l’utiliser sur des substances plus savoureux.

Cette semaine, nous avons apporté quelques carrés de chocolat et de sucre coloré / arrose pour tester avec le laser dans le but de caraméliser le sucre et il fondant au chocolat. Nous sommes encore au stade expérimental avec des idées, et a voulu faire des recherches sur ce que techniques et réglages fonctionnent mieux, surtout avec le nouveau laser.

Suivez ce Instructable pour apprendre à fusionner le sucre au chocolat à l’aide d’un coupeur de laser !

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