Étape 4: dépannage
Si votre soda n’est pas carbonatation ici y a quelques choses qui aurait pu mal :Trop de chaleur. Si votre mélange était trop chaud lorsque vous avez ajouté la levure vous pouvez l’avoir tué. (J’ai eu bonne chance avec l’ajout d’un peu plus de levure et laisser reposer pendant un peu plus longtemps).
Mauvaise eau. Certaines villes ont l’eau qui est hostile aux êtres vivants. La première chose à essayer est de faire bouillir l’eau que vous allez utiliser et ensuite le laisser asseoir jusqu'à ce qu’il se refroidit à une température de levure-safe. Si cela ne fonctionne pas, vous cherchez probablement à essayer l’eau distillée.
Trop froid. Si vous conservez votre soda dans une zone qui est trop froide il ne sera jamais carbonate. Essayez de trouver quelque part plus chaud pour le définir.
Pas assez de temps. Beaucoup de recettes disent cela prendra 3 à 4 jours pour être prêt de soude. Je pense que j’ai des résultats rapides, parce que j’ai microgestion.
Pas assez longtemps au frais. CO2 a besoin de temps pour se dissoudre dans un liquide. Si votre bouteille a durci vers le haut, mais il n’est pas gazéifiée lorsque vous l’ouvrez, vous devrez le laisser refroidir pendant plus avant de la boire.